Poulets importés frauduleusement : l’Interprofession avicole tire la sonnette d’alarme avant la Korité
À quelques jours des célébrations de la Korité, l’Interprofession avicole du Sénégal (IPAS) a choisi d’élever la voix pour dénoncer une situation qu’elle juge alarmante.
Face à la presse, ce 17 mars, son président, le Dr El Hadji Mamadou DIOUF, a lancé un cri de cœur contre l’invasion des marchés par des poulets importés via des canaux non officiels, au détriment de la production locale.
Selon les professionnels du secteur, ce sont près de 20 millions de poulets, représentant un surplus d’environ 30 000 tonnes, qui inondent actuellement les étals de manière frauduleuse. Une situation qui, au-delà des pertes économiques considérables, constitue selon eux un véritable danger pour la santé publique.
Le président n’a pas mâché ses mots. Il a pointé du doigt l’action de « réseaux mafieux » animés par la recherche de profits rapides et opérant en toute illégalité.
L’IPAS met particulièrement en garde contre ces produits, souvent qualifiés de « poulets morgues » en raison de leur parcours opaque. Ces volailles importées frauduleusement subiraient en effet des cycles de congélation et de décongélation non maîtrisés tout au long de la chaîne, un processus qui favorise dangereusement la prolifération bactérienne, et ce, sans aucune traçabilité garantie pour le consommateur.
Au plan économique, le manque à gagner pour le pays est estimé à 124 milliards de F CFA. Plus grave encore, ce sont environ 60 000 emplois directs et indirects qui seraient aujourd’hui menacés ou déjà supprimés par cette concurrence déloyale. À l’approche des fêtes, l’Interprofession avicole interpelle donc les autorités espérant une réaction ferme pour protéger à la fois la santé des Sénégalais et la survie d’une filière nationale mise à mal.
Khadydja NDIAYE
