Thi\u00e8s, (APS) – Le S\u00e9n\u00e9gal\u00a0 produit\u00a0 environ 18 000 tonnes de s\u00e9same, dont 14 000 sont export\u00e9es chaque ann\u00e9e, a appris l\u2019APS, mardi de l\u2019agronome Ndeye Mari\u00e8me Niang, chercheuse\u00a0 \u00e0 l\u2019Institut s\u00e9n\u00e9galais de recherche agricole (ISRA), citant une \u00e9tude men\u00e9e \u00e0 travers le pays.<\/p>\n\n\n\n
\u2018\u2019La production de s\u00e9same au S\u00e9n\u00e9gal s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 18 000 tonnes environ par ann\u00e9e, mais 14 000 tonnes sont destin\u00e9es \u00e0 l\u2019exportation\u2019\u2019, a dit Ndeye Mari\u00e8me Niang, chercheuse au Centre d\u2019\u00e9tudes r\u00e9gional pour l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019adaptation \u00e0 la s\u00e9cheresse (CERAAS), un structure rattach\u00e9e \u00e0 l\u2019ISRA.<\/p>\n\n\n\n
Elle le faisait savoir lors d\u2019un atelier consacr\u00e9 \u00e0 la restitution des r\u00e9sultats d\u2019une \u00e9tude de la cha\u00eene des valeurs du s\u00e9same, qui s\u2019est tenu au CERAAS, bas\u00e9 \u00e0 l\u2019Ecole nationale sup\u00e9rieure d\u2019agriculture (ENSA) de Thi\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n
Cette \u00e9tude vise \u00e0 renforcer la cha\u00eene de valeur s\u00e9same qui, dit l\u2019agronome, devient \u2018\u2019de moins en moins structur\u00e9e\u201d. Elle qualifie aussi de \u2018\u2019tr\u00e8s courte\u2019\u2019, cette cha\u00eene de valeurs, dont l\u2019essentiel de la production collect\u00e9e est destin\u00e9 \u00e0 l\u2019exportation.<\/p>\n\n\n\n
Selon le directeur du CERAAS Guido Ardo Kane, l\u2019enqu\u00eate qui s\u2019est voulue inclusive, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s de \u2018\u20191 000 producteurs \u00e0 travers tout le S\u00e9n\u00e9gal\u2019\u2019. Elle a concern\u00e9 toutes les cat\u00e9gories d\u2019acteurs de la fili\u00e8re s\u00e9same, y compris les femmes et les jeunes.<\/p>\n\n\n\n
\u2018\u2019Les produits bruts ne restent pas dans le pays, pour \u00eatre transform\u00e9s\u2019\u2019, a relev\u00e9 la chercheuse, plaidant pour \u2018\u2019une valeur ajout\u00e9e qui reste dans le pays [pour] permettre le d\u00e9veloppement d\u2019opportunit\u00e9s pour les femmes et les jeunes [s\u2019activant] dans la fili\u00e8re\u2019\u2019.<\/p>\n\n\n\n
Elle a fait remarquer que les zones qui produisent le plus de s\u00e9same au S\u00e9n\u00e9gal sont Kaffrine (centre) et Tambacounda (est). Mari\u00e8me Niang a aussi signal\u00e9 des \u2018\u2019zones \u00e9mergentes\u2019\u2019 de culture de s\u00e9same comme Diourbel (centre), Dahra et Matam (nord).<\/p>\n\n\n\n
\u2018\u2019Le s\u00e9same est une culture tr\u00e8s r\u00e9siliente, face \u00e0 la s\u00e9cheresse et aux al\u00e9as du climat\u201d, a-t-elle soulign\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u2018\u2019Nous voulons que l\u2019exportation soit r\u00e9duite, la transformation renforc\u00e9e, les producteurs dot\u00e9s d\u2019\u00e9quipements ad\u00e9quats et modernes, pour leur permettre de d\u00e9velopper des proc\u00e9d\u00e9s, afin d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits\u201d, a plaid\u00e9 Ndeye Mari\u00e8me Niang.<\/p>\n\n\n\n
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