\u00c0 Dakar, le panier de la m\u00e9nag\u00e8re ne pardonne plus. Le prix de la viande, du poisson, des l\u00e9gumes et de l\u2019oignon a pris une trajectoire que les chiffres de l\u2019ANSD confirment sans d\u00e9tour : ce que les familles ressentent au march\u00e9 n\u2019est pas une impression, c\u2019est une r\u00e9alit\u00e9 mesurable. Les mesures \u00e9tatiques mises en place peinent encore \u00e0 absorber ce choc, et plusieurs pistes de sortie m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre pos\u00e9es sur la table.<\/p>\n\n\n\n
Mais la chert\u00e9 ne se comprend pas seulement au comptoir du poissonnier. Elle se joue aussi en amont, dans une cha\u00eene de distribution o\u00f9 le d\u00e9s\u00e9quilibre entre l\u2019offre et la demande p\u00e8se directement sur les prix qui arrivent jusqu\u2019au consommateur. Producteurs, interm\u00e9diaires, march\u00e9s \u2014 chaque maillon de cette cha\u00eene m\u00e9riterait d\u2019\u00eatre questionn\u00e9 si l\u2019on veut agir sur les causes, et non seulement sur les cons\u00e9quences.<\/p>\n\n\n\n
II. Ce qu\u2019on ne regarde pas assez \u2014 nos propres habitudes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il y a un autre regard \u00e0 poser, plus inconfortable peut-\u00eatre, mais n\u00e9cessaire : celui que nous portons sur nos propres habitudes de consommation.<\/p>\n\n\n\n Il ne s\u2019agit pas ici de faire porter aux femmes la responsabilit\u00e9 de la vie ch\u00e8re \u2014 les contraintes \u00e9conomiques et structurelles sont r\u00e9elles, document\u00e9es, et ne rel\u00e8vent pas des choix individuels. Il s\u2019agit plut\u00f4t de reconna\u00eetre qu\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ces r\u00e9ponses \u00e9conomiques, il existe un espace d\u2019action individuel et collectif que nous avons parfois n\u00e9glig\u00e9.<\/p>\n\n\n\n La pression du regard social et la culture du para\u00eetre p\u00e8sent sur nos arbitrages de consommation, parfois davantage que le besoin r\u00e9el. Nos repr\u00e9sentations autour de la nourriture m\u00e9ritent aussi d\u2019\u00eatre interrog\u00e9es : certains aliments sont per\u00e7us comme \u00ab riches \u00bb, d\u2019autres comme \u00ab pauvres \u00bb, et cette hi\u00e9rarchie symbolique conduit trop souvent \u00e0 d\u00e9valoriser des produits locaux pourtant accessibles et nourrissants, au profit de produits transform\u00e9s ou import\u00e9s plus co\u00fbteux.<\/p>\n\n\n\n Deux leviers permettent d\u2019agir sur ce terrain : le changement de mentalit\u00e9 et le changement de comportement. Le premier consiste \u00e0 questionner nos choix \u2014 \u00e0 distinguer ce qui rel\u00e8ve du besoin, de l\u2019envie, de l\u2019habitude ou simplement de la pression sociale. Le second se traduit tr\u00e8s concr\u00e8tement : observer ses d\u00e9penses, r\u00e9inventer certaines pratiques alimentaires, et surtout transmettre \u00e0 nos enfants de nouvelles habitudes, moins dict\u00e9es par le para\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n III. Les leviers concrets, terrain par terrain<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nutrition et conservation. Une meilleure conservation des produits agricoles r\u00e9duit le gaspillage et les pertes qui, elles aussi, rench\u00e9rissent le co\u00fbt final. Les circuits courts permettent de raccourcir la distance \u2014 et donc le prix \u2014 entre le producteur et l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n Produits locaux et circuits courts f\u00e9minins. Il existe un paradoxe frappant : des produits locaux, cens\u00e9s \u00eatre plus abordables, se retrouvent parfois plus chers que leurs \u00e9quivalents import\u00e9s. Des solutions existent pourtant, port\u00e9es notamment par des initiatives f\u00e9minines de circuits courts, qui redonnent de la valeur \u00e0 ce qui est produit ici. C\u2019est aussi tout l\u2019enjeu d\u2019un plaidoyer pour amener les femmes \u00e0 privil\u00e9gier les produits locaux dans leurs choix alimentaires \u2014 non seulement pour des raisons \u00e9conomiques, mais aussi parce que ce que l\u2019on mange doit d\u2019abord servir la sant\u00e9 de la famille.<\/p>\n\n\n\n Finances du foyer. Face \u00e0 la vie ch\u00e8re, la solution n\u2019est pas seulement de gagner plus, mais aussi d\u2019apprendre \u00e0 mieux g\u00e9rer ce que l\u2019on gagne. C\u2019est tout l\u2019enjeu d\u2019une v\u00e9ritable culture financi\u00e8re : \u00e9tablir un budget mensuel pour conna\u00eetre pr\u00e9cis\u00e9ment ses revenus et ses d\u00e9penses, distinguer l\u2019indispensable du reportable, et se poser syst\u00e9matiquement une question simple avant chaque achat \u2014 s\u2019agit-il d\u2019un besoin ou d\u2019une envie ?<\/p>\n\n\n\n L\u2019\u00e9pargne, elle, n\u2019est pas r\u00e9serv\u00e9e aux gros revenus : 500, 1 000 ou 5 000 francs CFA mis de c\u00f4t\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement finissent par constituer une r\u00e9serve, notamment de pr\u00e9caution, pour absorber les impr\u00e9vus \u2014 maladie, scolarit\u00e9, perte temporaire de revenus. Il s\u2019agit aussi d\u2019\u00e9viter le surendettement, de v\u00e9rifier sa capacit\u00e9 r\u00e9elle de remboursement avant tout cr\u00e9dit et, dans la mesure du possible, de diversifier ses sources de revenus plut\u00f4t que de d\u00e9pendre d\u2019une seule activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Pour les femmes entrepreneures, un principe s\u2019impose : s\u00e9parer l\u2019argent du m\u00e9nage de celui de l\u2019activit\u00e9, seule fa\u00e7on de savoir si un commerce est r\u00e9ellement rentable. Chaque franc doit avoir une destination \u2014 consommer, \u00e9pargner, investir ou rembourser. La femme doit devenir actrice de sa s\u00e9curit\u00e9 financi\u00e8re, sans attendre uniquement les solutions de l\u2019\u00c9tat ou du conjoint.<\/p>\n\n\n\n Le v\u00e9cu du terrain. Derri\u00e8re les chiffres, il y a des trajectoires. Celle d\u2019une jeune veuve restauratrice en banlieue dakaroise, qui a d\u00fb r\u00e9inventer son activit\u00e9 face \u00e0 la flamb\u00e9e des prix du poisson et de la viande, illustre \u00e0 elle seule la capacit\u00e9 d\u2019adaptation \u2014 mais aussi la fragilit\u00e9 \u2014 de ces femmes qui font vivre l\u2019\u00e9conomie du quotidien.<\/p>\n\n\n\n Le commerce lui-m\u00eame se trouve fragilis\u00e9. Une commer\u00e7ante sp\u00e9cialis\u00e9e dans la vaisselle, les nappes, les draps et le linge de maison t\u00e9moigne : acheter chez les grossistes pour revendre avec une marge n\u2019est plus viable, car les grands commer\u00e7ants eux-m\u00eames se retrouvent contraints de brader en ligne leurs produits import\u00e9s de Chine \u2014 une concurrence qui \u00e9touffe les petits commerces. Avec la crise, les femmes priorisent d\u00e9sormais le contenu de la marmite plut\u00f4t que le renouvellement du mobilier de cuisine ou de maison. R\u00e9sultat : des boutiques ferment, faute de pouvoir solder des dettes et des emprunts dans une conjoncture qui ne pardonne plus.<\/p>\n\n\n\n IV. Vers l\u2019autonomisation \u2014 ne pas rester seules face \u00e0 la crise<\/strong><\/p>\n\n\n\n La vie ch\u00e8re fragilise en particulier l\u2019autonomisation \u00e9conomique des femmes et des jeunes, dont les marges de man\u0153uvre financi\u00e8res sont souvent les plus \u00e9troites. Face \u00e0 cela, un accompagnement de proximit\u00e9 existe : les dispositifs comme le DER\/FJ, l\u2019ADPME ou l\u2019ANPEJ sont autant de portes vers lesquelles orienter celles qui souhaitent structurer une activit\u00e9, obtenir un financement ou simplement \u00eatre accompagn\u00e9es dans leurs d\u00e9marches. Le rappeler, c\u2019est refuser que ces femmes affrontent seules une crise qui les d\u00e9passe largement \u00e0 titre individuel.<\/p>\n\n\n\n V. Conclusion \u2014 mentalit\u00e9 et comportement<\/strong><\/p>\n\n\n\n Face \u00e0 la vie ch\u00e8re, deux r\u00e9ponses doivent avancer ensemble : les r\u00e9ponses \u00e9conomiques et structurelles, qui rel\u00e8vent des politiques publiques et de la cha\u00eene de distribution \u2014 et les r\u00e9ponses comportementales, qui rel\u00e8vent de nous.<\/p>\n\n\n\n Observer ses d\u00e9penses. Distinguer le besoin de l\u2019envie, l\u2019habitude de la pression sociale. R\u00e9inventer certaines pratiques. Et surtout, transmettre \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration qui vient d\u2019autres rep\u00e8res que ceux du para\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n La vie ch\u00e8re n\u2019est pas une fatalit\u00e9 \u00e0 subir en silence. C\u2019est aussi une invitation \u2014 collective, \u00e9conomique, sociale, comportementale et humaine \u2014 \u00e0 regarder autrement ce que nous consommons, et pourquoi nous le consommons.<\/p>\n\n\n\n Un texte collectif port\u00e9 par dix femmes, dix regards sur une m\u00eame r\u00e9alit\u00e9 \u2014 l\u2019agro-business, les finances, les ressources humaines, la nutrition, le coaching, l\u2019entrepreneuriat et le quotidien des Dakaroises.<\/em><\/p>\n\n\n\n Contributions<\/strong> : Anna Ndiaye (RH), Bandyane Travaly (producteur agricole), Khadijatou Ciss\u00e9 Seck (coach ex\u00e9cutive ICF), Elise Tendeng (nutritionniste), Ndeye Ndjira Faye (fondatrice de 2NF Formation), Nd\u00e9ye Astou Tall (financi\u00e8re), Diagne Ndioba (finances\/s\u00e9curit\u00e9 alimentaire), Seynabou San\u00e9 (restauratrice), Sokhna K\u00e2 (commer\u00e7ante), Mame A\u00efssatou Mbaye Sy (ENDA ECOPOP).<\/p>\n\n\n\n Image g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par l\u2019IA<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n SOURCE LESOLEIL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0 Dakar, le panier de la m\u00e9nag\u00e8re ne pardonne plus. 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