{"id":44263,"date":"2024-10-15T09:31:17","date_gmt":"2024-10-15T09:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dekkbi.com\/?p=44263"},"modified":"2024-10-15T09:31:18","modified_gmt":"2024-10-15T09:31:18","slug":"chaos-dans-le-transport-de-poissons-un-danger-qui-menace-la-sante-des-consommateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dekkbi.com\/?p=44263","title":{"rendered":"Chaos dans le transport de poissons: Un danger qui menace la sant\u00e9 des consommateurs"},"content":{"rendered":"\n

Les associations de d\u00e9fense des consommateurs au Maroc tirent la sonnette d\u2019alarme face \u00e0 la situation inqui\u00e9tante du transport de poissons. Elles appellent les autorit\u00e9s \u00e0 renforcer les contr\u00f4les des v\u00e9hicules routiers, notamment ceux utilis\u00e9s pour transporter des produits de la mer, en s\u2019assurant qu\u2019ils respectent strictement les normes sanitaires et techniques en vigueur.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ces associations constatent que bon nombre de ces v\u00e9hicules enfreignent les lois en place, mettant ainsi la sant\u00e9 des consommateurs en grand danger. Elles soulignent que la multitude d\u2019intervenants dans le processus de contr\u00f4le a affaibli les m\u00e9canismes de surveillance, rendant ces derniers inefficaces et permettant \u00e0 des pratiques non conformes de persister.<\/p>\n\n\n\n

Bouazza Kherrati, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration marocaine des droits des consommateurs (FMDC), est particuli\u00e8rement pr\u00e9occup\u00e9 par cette situation. Dans une d\u00e9claration \u00e0 Hespress, il affirme : \u00abIl existe des lois et arr\u00eat\u00e9s minist\u00e9riels tr\u00e8s clairs concernant les conditions de transport des produits alimentaires, comme les poissons, qui ne doivent \u00eatre transport\u00e9s que par des moyens d\u00e9di\u00e9s, dot\u00e9s d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration. Malheureusement, la r\u00e9alit\u00e9 sur le terrain est bien diff\u00e9rente. La faiblesse des m\u00e9canismes de contr\u00f4le et la multiplicit\u00e9 des acteurs dans ce secteur nuisent \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Kherrati explique que tout v\u00e9hicule destin\u00e9 au transport de poissons doit imp\u00e9rativement obtenir une autorisation sanitaire et un certificat v\u00e9t\u00e9rinaire, garantissant la qualit\u00e9 et la fra\u00eecheur du produit depuis sa sortie des march\u00e9s de gros. Il insiste \u00e9galement sur l\u2019interdiction d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s de poissons pour tout v\u00e9hicule non autoris\u00e9. Pour lui, les autorit\u00e9s de s\u00e9curit\u00e9, qu\u2019il s\u2019agisse de la police ou de la gendarmerie royale, doivent jouer un r\u00f4le cl\u00e9 dans le renforcement des contr\u00f4les, en s\u2019assurant que les v\u00e9hicules respectent les normes sanitaires en vigueur. \u00ab Il s\u2019agit avant tout de la sant\u00e9 des consommateurs<\/em> \u00bb, rappelle-t-il.<\/p>\n\n\n\n

Le chaos qui r\u00e8gne dans ce secteur, selon Kherrati, est d\u00fb \u00e0 la multiplicit\u00e9 des intervenants dans les op\u00e9rations de contr\u00f4le. Il appelle donc \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019une institution nationale d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la protection des consommateurs, surtout dans la perspective des manifestations continentales et mondiales que le Maroc s\u2019appr\u00eate \u00e0 accueillir, exigeant un strict respect des normes sanitaires.<\/p>\n\n\n\n

Abdelkrim Chafii, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration r\u00e9gionale des droits des consommateurs de la r\u00e9gion Souss-Massa, partage ce constat alarmant. Selon lui, de nombreuses personnes transportent des poissons entre les villes dans des v\u00e9hicules qui ne respectent pas les normes sanitaires les plus basiques, notamment l\u2019absence de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration. \u00ab Cela repr\u00e9sente un danger consid\u00e9rable pour la sant\u00e9 des consommateurs marocains<\/em> \u00bb, avertit-il.<\/p>\n\n\n\n

Chafii souligne que le transport et le stockage des poissons \u00e0 une temp\u00e9rature appropri\u00e9e sont essentiels pour garantir leur qualit\u00e9 \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e sur la table du consommateur. Il rappelle que les moyens de transport des poissons et des viandes rouges jouent un r\u00f4le crucial dans la pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 des produits. Or, la majorit\u00e9 des v\u00e9hicules utilis\u00e9s ne respectent pas les normes de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire en vigueur, que ce soit en termes de temp\u00e9rature de stockage ou de propret\u00e9 des conteneurs.<\/p>\n\n\n\n

Pour faire face \u00e0 cette situation, Chafii appelle les autorit\u00e9s \u00e0 intensifier les contr\u00f4les, notamment au niveau des barrages routiers, pour s\u2019assurer que les v\u00e9hicules de transport de poissons respectent les r\u00e9glementations en vigueur. Il reconna\u00eet toutefois que ces autorit\u00e9s peuvent rencontrer des difficult\u00e9s pour d\u00e9tecter certaines infractions, notamment en ce qui concerne la v\u00e9rification des temp\u00e9ratures de stockage et la qualit\u00e9 des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s pour les conteneurs thermiques.<\/p>\n\n\n\n

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SOURCE MSN.COM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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