{"id":41067,"date":"2024-08-28T10:30:48","date_gmt":"2024-08-28T10:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dekkbi.com\/?p=41067"},"modified":"2024-08-28T10:32:55","modified_gmt":"2024-08-28T10:32:55","slug":"ziguinchor-exploitation-de-lanacarde-la-transformation-locale-maillon-faible-de-la-filiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dekkbi.com\/?p=41067","title":{"rendered":"Anacarde: la transformation locale, maillon faible de la fili\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n

La forte production de noix d\u2019anacarde ces derni\u00e8res ann\u00e9es profite-t-elle \u00e0 la population ?  La question m\u00e9rite d\u2019\u00eatre agit\u00e9e surtout que moins de 5% de cette production atterrissent dans la transformation locale. La quasi-totalit\u00e9 de cette reluisante production tombe entre les mains d\u2019op\u00e9rateurs \u00e9trangers qui exportent le produit vers l\u2019Asie. La transformation locale reste encore faible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La fili\u00e8re anacarde occupe une place centrale dans l\u2019\u00e9conomie r\u00e9gionale. Elle se modernise de plus en plus\u00a0 car, de 56 mille tonnes en 2017, les exportations sont pass\u00e9es \u00e0 plus de 90 mille tonnes aujourd\u2019hui. Cette production d\u2019anacarde a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 pr\u00e8s de 95 milliards de francs CFA en 2023 selon les estimations officielles du Minist\u00e8re du Commerce.\u00a0 La r\u00e9glementation de l\u2019exportation du produit est pass\u00e9e par l\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Dans la fili\u00e8re anacarde, les perspectives sont \u00e9normes rien que pour la cha\u00eene de valeur, mais dans cette reluisante production, la transformation\u00a0 locale reste le maillon faible. La quasi-totalit\u00e9 de la production tombe entre les mains des op\u00e9rateurs nationaux et internationaux qui l\u2019exportent vers l\u2019Asie, dans des pays comme l\u2019Inde. La transformation locale des noix reste encore tr\u00e8s faible et tourne autour de 5% m\u00eame si on peut rapidement se retrouver avec plus de 200 personnes qui s\u2019activent autour. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019une des rares unit\u00e9s de transformation implant\u00e9e \u00e0 Ziguinchor, la soci\u00e9t\u00e9 de commercialisation des produits locaux (SCPL) \u00a0qui employait\u00a0 pr\u00e8s de 150 personnes, des jeunes et une forte pr\u00e9sence de femmes, a presque disparu de la chaine de transformation. De petites unit\u00e9s de transformation sont install\u00e9es \u00e7\u00e0 et l\u00e0 mais leur capacit\u00e9 de transformation sont encore faible, tr\u00e8s faible m\u00eame.\u00a0\u00a0 Les noix qui transitaient vers la Gambie \u00e9clipsaient beaucoup la quantit\u00e9 de produit export\u00e9 par le S\u00e9n\u00e9gal car n\u2019\u00e9tant pas comptabilis\u00e9es en faveur du S\u00e9n\u00e9gal. <\/p>\n\n\n\n

Et l\u2019interdiction d\u2019acheminer le produit par le transport terrestre a beaucoup contribu\u00e9 \u00e0 replacer le S\u00e9n\u00e9gal dans le lot des pays exportateurs de noix d\u2019anacarde, selon certains acteurs de la fili\u00e8re. Toutefois, l\u2019interdiction de cette d\u00e9cision d\u2019exporter par voie terrestre\u00a0 a soulev\u00e9 un levier de boucliers de la part de certains op\u00e9rateurs qui avaient finalement r\u00e9ussi \u00e0 acheminer les noix par la route. Pourvoyeur d\u2019emplois, le secteur de l\u2019anacarde booste l\u2019\u00e9conomie r\u00e9gionale. En atteste la ferveur qui entoure cette campagne. <\/p>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, la production est estim\u00e9e \u00e0 plus de 90 mille tonnes pour un montant de 60 milliards de francs CFA investi par les op\u00e9rateurs nationaux et internationaux.\u00a0 Dans le d\u00e9partement de Ziguinchor, la zone de fortes productions reste l\u2019arrondissement de Niaguis. Mais, en Casamance c\u2019est la r\u00e9gion de S\u00e9dhiou qui m\u00e8ne la danse. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui,\u00a0 il est n\u00e9cessaire et urgent d\u2019investir davantage dans les unit\u00e9s de transformation afin qu\u2019elles aient un pouvoir d\u2019achat colossal pouvant leur permettre d\u2019aller acheter au m\u00eame titre que les autres et organiser \u00e9galement les producteurs en coop\u00e9ratives\u00bb, sugg\u00e8re un op\u00e9rateur \u00e9conomique. Il est important de s\u2019attaquer \u00e0 d\u2019autres sous-produits de l\u2019anacarde, notamment la coque et la pomme. Avec la pomme, on peut \u00a0faire du jus et la coque, du lubrifiant mais aussi de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Une\u00a0 cha\u00eene de valeur qui a de l\u2019avenir. Malheureusement, toute la production est export\u00e9e vers l\u2019Asie. Les prix sont fix\u00e9s par les \u00e9trangers (Indiens) qui s\u2019activent dans la fili\u00e8re, aid\u00e9s par les nationaux qui jouent le plus souvent les seconds r\u00f4les dans la campagne de commercialisation des noix.\u00a0 L\u2019anacarde, l\u2019or noir de la Casamance qui g\u00e9n\u00e8re des dizaines de milliards ; une manne financi\u00e8re qui retombe entre les mains d\u2019exportateurs \u00e9trangers<\/p>\n\n\n\n

IGNACE NDEYE<\/strong>
SUDQUOTIDIEN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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