Une fr\u00e9quentation en baisse Les causes de la crise Contexte \u00e9conomique et social : La conjoncture \u00e9conomique actuelle, associ\u00e9e \u00e0 des pr\u00e9occupations sociales grandissantes, a incit\u00e9 les consommateurs \u00e0 restreindre leurs d\u00e9penses non essentielles, incluant les sorties dans les restaurants.<\/p>\n\n\n\n Impact de la pand\u00e9mie : Les r\u00e9percussions persistantes de la pand\u00e9mie de COVID-19, continuent d’influencer les habitudes des consommateurs, qui \u00e9vitent de plus en plus les lieux publics, au profit des repas \u00e0 domicile.<\/p>\n\n\n\n Inflation et co\u00fbt de la Vie : L’augmentation des prix et du co\u00fbt de la vie, limite s\u00e9v\u00e8rement le pouvoir d’achat des m\u00e9nages, affectant leur capacit\u00e9 \u00e0 fr\u00e9quenter r\u00e9guli\u00e8rement les restaurants et h\u00f4tels.<\/p>\n\n\n\n T\u00e9moignages du secteur Les mesures d’adaptation La situation \u00e9conomique pr\u00e9caire des restaurants et h\u00f4tels \u00e0 Dakar, avec une chute dramatique de 70% du chiffre d’affaires ces derniers mois, requiert une intervention urgente, pour soutenir ces acteurs essentiels de l’\u00e9conomie locale. Il est crucial de mettre en place des mesures efficaces pour att\u00e9nuer les impacts d\u00e9vastateurs de cette crise et assurer la survie \u00e0 long terme, du secteur de la restauration et de l’h\u00f4tellerie \u00e0 Dakar.<\/p>\n\n\n\n Cette analyse met en lumi\u00e8re l’urgence d’une action concert\u00e9e pour stabiliser et revitaliser ce secteur vital, garant de nombreux emplois et pilier essentiel du tourisme et de l’\u00e9conomie s\u00e9n\u00e9galaise.<\/p>\n\n\n\n ( Les News )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Depuis trois mois, le secteur de la restauration et de l’h\u00f4tellerie \u00e0 Dakar, traverse une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent. Autrefois prosp\u00e8res,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38249,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-38248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-event-more-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38251,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38248\/revisions\/38251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dekkbi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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La chute de 70% du chiffre d’affaires est directement attribu\u00e9e \u00e0 une baisse drastique de la fr\u00e9quentation. M\u00eame aux heures de pointe comme le d\u00e9jeuner, les restaurants se retrouvent totalement d\u00e9serts. Cette tendance pr\u00e9occupante est observ\u00e9e dans plusieurs quartiers cl\u00e9s de Dakar, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re d’incertitude parmi les acteurs du secteur.<\/p>\n\n\n\n
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Plusieurs facteurs contribuent \u00e0 cette situation critique :<\/p>\n\n\n\n
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Les professionnels de la restauration et de l’h\u00f4tellerie expriment une vive inqui\u00e9tude face \u00e0 cette crise sans pr\u00e9c\u00e9dent. Nombre d’entre eux rapportent une baisse spectaculaire de leur client\u00e8le habituelle. \u00ab\u00a0Nous n’avons jamais vu nos tables aussi vides \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner<\/em>\u00ab\u00a0, t\u00e9moigne un restaurateur pr\u00e8s du Palais. \u00ab\u00a0M\u00eame les week-ends, auparavant anim\u00e9s par les familles et les touristes, sont maintenant d’un calme inhabituel<\/em>\u00ab\u00a0, d\u00e9plore un h\u00f4telier de la Petite C\u00f4te.<\/p>\n\n\n\n
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Pour faire face \u00e0 cette crise sans pr\u00e9c\u00e9dent, plusieurs \u00e9tablissements ont commenc\u00e9 \u00e0 ajuster leur strat\u00e9gie. Des promotions et des menus \u00e0 prix r\u00e9duit, sont d\u00e9sormais propos\u00e9s pour attirer une client\u00e8le plus large. D’autres envisagent de diversifier leurs services, avec la livraison \u00e0 domicile ou la vente \u00e0 emporter, cherchant ainsi \u00e0 compenser la baisse de la fr\u00e9quentation sur place.<\/p>\n\n\n\n