La Plateforme r\u00e9gionale multi-acteurs d\u2019appui \u00e0 la promotion du lait local en Afrique de l\u2019Ouest et au Sahel a ouvert, hier, pour trois jours, sa premi\u00e8re conf\u00e9rence annuelle, qui sera l\u2019occasion d\u2019\u00e9valuer la premi\u00e8re ann\u00e9e de mise en \u0153uvre de son plan d\u2019actions triennal 2023-2025.<\/p>\n\n\n\n
En plus des sept structures membres du comit\u00e9 de pilotage dont notamment l\u2019Apess et le Rbm, des repr\u00e9sentants d\u2019autres organisations d\u2019\u00e9leveurs, d\u2019institutions nationales et r\u00e9gionales, d\u2019Ong nationales et internationales, prennent part \u00e0 cette rencontre qui se tient au Centre forestier de recyclage de Thi\u00e8s. Ils sont venus du Burkina Faso, du Cameroun, du Mali, de la Mauritanie, du Niger, du Nigeria, en plus des participants du S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n\n\n\n
Selon Bio Goura Soul\u00e9, assistant technique \u00e0 la Direction de l\u2019agriculture et du d\u00e9veloppement rural de la Cedeao, cette plateforme contribue \u00e0 l\u2019initiative Offensive r\u00e9gionale pour la promotion des cha\u00eenes de valeur du lait local, de la Cedeao, pour \u00abop\u00e9rationnaliser\u00bb sa politique agricole r\u00e9gionale adopt\u00e9e depuis 2005. Toute cette politique vise \u00e0 \u00abr\u00e9duire la d\u00e9pendance alimentaire en produits laitiers et surtout \u00e0 exploiter au mieux le potentiel de cette r\u00e9gion\u00bb qui s\u2019\u00e9tend du Tchad \u00e0 la Mauritanie, pour un cheptel de 515 millions de t\u00eates. La viande et le lait n\u2019y sont \u00abpas suffisamment exploit\u00e9s\u00bb, a-t-il relev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Cette initiative envisage de porter la production actuelle de lait dans la zone de six milliards de litres environ par an \u00e0 10 milliards de litres \u00e0 l\u2019horizon 2030.
Un d\u00e9ficit de 1400 milliards de francs Cfa est not\u00e9 dans les \u00e9chan\u00adges entre l\u2019Afrique de l\u2019Ouest et le reste du monde, con\u00adcernant le lait, selon Aliou Samba Sow, qui repr\u00e9sentait le comit\u00e9 de pilotage de la plateforme.<\/p>\n\n\n\n
Pour Bio Goura Soul\u00e9, cette plateforme est \u00ab\u00e0 la fois un instrument de valorisation de cette initiative, mais aussi de veille strat\u00e9gique pour faire comprendre aux acteurs, notamment aux institutions r\u00e9gionales, qu\u2019ils doivent mettre en \u0153uvre des politiques favorables \u00e0 la promotion de la fili\u00e8re lait\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Le S\u00e9n\u00e9gal a particip\u00e9 depuis 2019 \u00e0 toutes les \u00e9tapes du processus qui a conduit \u00e0 ce niveau, et a tout fait pour mettre en \u0153uvre les activit\u00e9s pr\u00e9vues dans le plan d\u2019actions \u00e9labor\u00e9 en 2023, a dit Famara Sarr qui pr\u00e9sidait l\u2019ouverture de la rencontre, au nom du ministre de l\u2019Elevage et des productions animales.<\/p>\n\n\n\n
Il a \u00e9voqu\u00e9 la mise en place de fermes, de laiteries, l\u2019appui \u00e0 la commercialisation du lait, l\u2019achat de mat\u00e9riel frigorifique, de collecte et de transformation, mais aussi du mat\u00e9riel de culture fourrag\u00e8re. La logistique pour collecter et distribuer le lait.<\/p>\n\n\n\n
La fili\u00e8re lait est confront\u00e9e \u00e0 beaucoup de difficult\u00e9s en Afrique de l\u2019Ouest, a-t-il dit. Elles sont li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation, en raison de la saisonnalit\u00e9 de la disponibilit\u00e9 du p\u00e2turage.<\/p>\n\n\n\n
Pendant ce temps, les populations utilisent le lait en poudre r\u00e9engraiss\u00e9 avec des mati\u00e8res grasses v\u00e9g\u00e9tales, avec tous les probl\u00e8mes de sant\u00e9 que cela leur pose et le manque \u00e0 gagner pour les \u00e9leveurs locaux.<\/p>\n\n\n\n
Le S\u00e9n\u00e9gal produit 280, 8 millions de litres de lait par an dont \u00e0 peu pr\u00e8s 10% sont transform\u00e9s et distribu\u00e9s sur le march\u00e9, a dit M. Sarr.<\/p>\n\n\n\n
\u00abJusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, nous d\u00e9pendons fortement des importations qui couvrent plus de 53% de nos besoins en lait\u00bb, a-t-il poursuivi, en signalant que \u00abl\u2019Etat est en train de tout faire pour inverser cette tendance\u00bb, \u00e0 travers ses programmes d\u00e9j\u00e0 en place et ceux \u00e0 venir, comme le Programme national de d\u00e9veloppement int\u00e9gr\u00e9 de l\u2019\u00e9levage et le Projet de r\u00e9silience de l\u2019alimentation en Afrique de l\u2019Ouest.<\/p>\n\n\n\n
Cette plateforme multi-acteurs a vu le jour en janvier 2022 pour \u00eatre un cadre de coop\u00e9ration pour l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019environnement des affaires de la fili\u00e8re et la facilitation de l\u2019acc\u00e8s des exploitations familiales et entreprises priv\u00e9es aux ressources humaines, financi\u00e8res et technologiques de qualit\u00e9, notent les organisateurs.<\/p>\n\n\n\n
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